里的特色菜，具有代表性，其中一道就是莲房鱼包。莲蓬没有结出果实，还藏在荷花中的时候被称为莲房，自梗上截断，从底部挖去内瓤，塞入活鲫鱼块，家酒香酱料，上蒸笼蒸熟，因此而得名。
徐迁学识非常的渊博，每一道菜他都如数家珍，说起这道菜，还有一句诗来：“锦片金蓑织几重，问鱼何事得相容？涌身既入莲房去，好度华池独化龙。这首诗是形容莲房鱼包的，出自于《山家清供》，作者是林越，这首诗不但形象的描绘了这道菜，而且寓意深刻。鲤鱼跳龙门就是所谓的鱼化龙，此处莲房借喻莲幕，恭贺他人既入莲幕，不愁无飞黄腾达之日。应该是当时林越恭贺友人入仕之作。”
陈乐看到徐迁在那里咬文嚼字，心中虽然也佩服他的学识，可嘴上却大大的不服气：“一道菜哪有那么多的说辞，所谓的这些典故只不过是后人神话的。”
徐迁道：“不是神话，而是典籍上实实在在的记载。”
说话的时候黄岗鱼汤又送上来了。
陈乐看了看，嗤之以鼻道：“这鱼汤看起来不怎么样嘛，色泽暗淡，不像是很好喝的样子。”
徐迁笑道：“人不可貌相，海水不可斗量。这鱼汤可不是表面看起来那么简单，其实关于黄岗鱼汤也有一个传