说，据传在北宋时，有一个岗叫黄岗，上面住了一个人叫宋嫂。南宋朝廷将都城迁到了临安，也就是现在的东海，他们家和小子一起在西子湖畔以捕鱼为生，有一天小叔得了重感冒，于是宋嫂就用鳜鱼，椒，姜，酒，醋等作料烧了一碗鱼羹，小叔喝完这碗鱼羹很快就痊愈了。有一次宋高宗赵构品尝了她做的鱼羹，大加赞赏，从此这道菜就被称为了黄岗鱼羹。俞平伯在《双调望江南》里就提到：“西湖忆，三忆酒边鸥。楼上酒招提上柳，柳丝风约水明楼，风紧柳花稠。鱼羹没，佳话昔年留。泼醋烹饪全带水，乳新翠不须油，芳指动纤。”这其中的鱼羹佳话，所指的就是宋高宗和宋五嫂之间的这段传说。
林小飞道：“从南宋到先生已经有八百多年的历史了，这道菜的传统还真是悠久啊。”
徐迁道：“中国的饮食文化在世界上首屈一指，源远流长，就算是花去一生的时间也难以将之琢磨透彻。”
陈乐看着徐迁这幅文绉绉的样子不由得笑起来：“你好像很有文化似得，说起来透着一股子酸气，跟个书呆子似得。”
徐迁却不以为意。他微笑道：“我在大学学习的就是国学，美食文化恰恰是其中的一个门类而已，所以在这方面我还算是了解一些。”
陈乐