海棠书屋 > 玄幻小说 > 极品书虫的世界 > 正文 第八章 蛋炒碱水粑
一些,听觉更敏锐了,说话中气也足了,就连原本轻度近视的眼睛也恢复了很多。对着镜子看了看,自己脸上仿佛多了一些书卷之气,比原先多了一丝英俊飘逸的气质。
    周日的晚上,李舒崇没有进入书虫的世界,因为周一要去学校上早自习,六点不到就得起床。
    老妈给李舒崇准备的早餐是鸡蛋炒碱水粑。碱水粑又名灰水果,是李舒崇家乡的特产,可好吃了。据传,南宋时期岳飞曾率岳家军在江南一带抗金;当地百姓曾家家户户做“灰水果”,派人送到岳飞军中慰问犒劳岳家军,将士们都赞不绝口,并以此充作行军干粮。清代咸丰年间,太平军转战皖赣山区时,当地百姓也曾以此品慰劳太平军。革命战争时期,当地许多农户曾以此品慰劳转战赣东北的红军和在山区坚持革命斗争的陈毅所率领的新四军游击队。在昌南县鹅公滩,碱水粑除了用作家中待客之点心外,因为方便携带,还一度成为上山或去距家较远的农田劳作之干粮。
    老妈炒的碱水粑是自己家手工做的,要想碱水粑好吃,就必须用早稻的稻杆烧灰滤水来制成碱水,这种碱水的碱性好,不仅原汁原味,细腻柔韧,而且未添加任何化学添加剂,天然的弱碱性能很好的调节人体内的酸碱平衡,非常符合人们现在推崇的绿色


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