无公害食品，倡导健康生活的要求，味道比市场上出售的直接用食用碱做碱水、机械化制作出来的碱水粑更具香味。
炒碱水粑的技术也很关键。首先，碱水粑必须切成薄片，越薄越好，很考验刀工。鹅公滩的老农家里一般都常备一个专用的推刨，需要切碱水粑的时候就把推刨拿出来，倒放在案板上，刨刀的刀口朝上，把碱水粑沾点水放在刨刀上推，像木工刨木屑一样，把碱水粑一片一片的刨下来，每一片都轻薄如纸，通透如玉，煞是好看。然后，将炒锅烧热后，加入二两自家产的山茶油，打散并且调匀两个土鸡蛋，煎炒出香喷喷、黄灿灿的鸡蛋饼，盛起来备用。接下来，炒锅里放一点猪油，加入姜丝、蒜瓣，红椒丝和碱水粑一起翻炒后，把细盐放入酱油清汤中溶解，下锅。最后，待碱水粑入味时，再放入备好的鸡蛋饼，再加上一点农家做的湿盐菜，翻炒均匀就可以起锅装盘了，色香味俱全，绝对是人间美味。
吃罢早餐，该去学校了。
李舒崇心里很清楚自己的问题所在，这次命魂受损，给身体带来了很大的副作用。而且，今后每天晚上都要尽量保证12个小时的睡眠时间，才能在书虫的世界里尽快的晋级。所以，李舒崇决心要去和班主任请长假。
李舒崇在鹅