因是当地所产的黄豆是适合于当地水土所生的作物，各地水土不同，黄豆所蕴涵的内在有机元素亦各有差异。食用当地黄豆所制的豆腐，可以调整身体的体质以适应当地的水土，这也是一种退而求其次的方法。
李舒崇没有带故土，但是他很喜欢吃农家自制的豆腐，难怪上次穿越《射雕》时没有水土不服。这次进入的《萍踪侠影录》是梁羽生武侠的扛鼎之作，也是梁羽生本人最满意的作品。李舒崇知道开头阶段的故事情节：明英宗正统三年，云澄与师兄潮音和尚、谢天华相约前往瓦剌腹地救父回国，不料在回来的路上，受到瓦剌左丞相脱欢派出的高手追杀，云澄为让父亲尽早返回大明，留下来断后，与众蒙古武士搏斗，但因其武艺粗浅，寡不敌众，被脱欢府中高手天龙上人打下山崖，生死未卜。谢天华与潮音和尚护送云靖和云澄幼女云蕾至雁门关外五十里处时，被瓦剌国禁卫军统领澹台灭明拦住去路，澹台灭明奉右丞相张宗周之命，劝云靖返回瓦剌，否则将有性命之忧。云靖不听劝阻，反而痛骂澹台灭明。潮音和尚和谢天华二人误以为澹台灭明是来行刺云靖，一时言语不合，大打出手。二人与澹台灭明的武功不分上下，打成平手，澹台灭明深知云靖归国心切，于是将三个锦囊，送与云靖，让云靖分别到达