这才说了一小半，还有更多的呢？以前自己买乌龟的时候，总结了很多技巧，可惜现在都有下人去市场上买了，都用不上了。”
李安所说的选择乌龟的技巧，是购买活体乌龟的时候，通过看，摸，抓，比，查，试六个步骤，来确定一只乌龟是不是好乌龟，若是买到一个半死不活的，那就亏大了。
看就是观察，仔细的观察，野外生态放养的乌龟，尾部皱褶腹夹两边是自然的青黄色，腹部为白色。颜色自然，层次分明。作假的乌龟，为到达到青黄色的目的，有的用颜料染色，将尾部皱褶腹夹染成很黄的，有的在饲料中添加色素，则整个乌龟变成黄色，当我们在选购乌龟时，一定要仔细检查乌龟颜色是否自然，层次分明，当然，这个时代家养的乌龟不多，基本上都是野生的，也看不出啥区别。
摸就是动手，优质的乌龟，裙边肥厚、硬实。手指按压下无印痕，手指按下去有印痕，能迅速复原。如果乌龟复原缓慢甚至难以复原则可以判断为劣质乌龟。
抓就是抓起来看看，优质的乌龟，野性足、活动能力强，在温暖的时候能很快翻过身来，天冷的时候仅会慢一点，劣质的乌龟则冬季很难自己翻身。即使在寒冷的冬天，将优质乌龟放入水中，它能迅速游动、逃跑