华夏古代的医书对猕猴桃也有记载，认为猕猴桃具有很高的药用价值，认为猕猴桃能够调中下气，具有滋补强身，清热利尿，健胃，润燥之功，还那个防治坏血病，高血压，心血管病，癌症等等。
甚至，在华夏很早之前的诗经之中，都有关于猕猴桃的记载，明朝的李时珍在本草纲目中描绘猕猴桃的形，色时说，其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。
但这种绝顶的美食，却一直没有被人类所利用，这种芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的仙果美食，可以说是非常的可惜。
猕猴桃是一种很好吃的美味果子，但猕猴桃对生长环境也是有要求的，若是环境达不到要求，猕猴桃是无法生存的。
对于温度的要求，猕猴要还算可以的，不会像昙花那样苛刻，但温度最好是温暖的标准，太热和太冷都不行，最好是十几度到二十度最好，其中，十几度的时候是落叶休眠期，超过二十度的气温才能开花结果，所以，必须生活在热带和亚热带的气候下才可以。
猕猴桃是需水又怕涝，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，因此对土壤水分和空气湿度的要求比较