尽管随着交通的方便，在长安城的市场上，也能一年四季买到新鲜的各种水果，可新鲜程度必然不会完一样，苹果桃子这些水果，保存七八天都是很新鲜的，可保存七八天的水果，新鲜程度如何能与刚刚从果树上摘下来的水果相比，这差距还是不小的。
还有一点就是心里的感受了，看着自己家中的果树上出产的水果，自然越看越喜欢，吃的也更加的放心，自己亲手将硕大的果子摘下来，稍微清洗一下就放入嘴中，这感觉不是一般的舒心。
秋季成熟的水果是最容易寻找的，而且，很容易找到优质的品种，而冬季和春季成熟的水果，就比较难以寻找了，为了寻找到这些水果，李安可没有少花钱，光是男仆的派遣费就是好大的一笔，还好李安的收入不是一般的高，些许投资算不了什么。
这些不同时期成熟的果树，来自大唐的不同地区，有一些还是热带的品种，在进入长安城这里的时候，有些不适应，照顾了好些时间才慢慢的缓过来，并成功的挂果了。
春夏秋季节成熟的水果，因为气温是在零上，所以，一般不会出现问题，可冬季成熟的水果就不同了，因为在大唐的长安城，冬季的时候，气温最低能够达到零下十几度，在如此严寒的环境下，冬季