力的样子,赵大虎连忙从孙灿烂手上接过竹杆轻轻敲打起来,很快油布上就落了一层桂huā。
将树叶和杂物捡拾干净,油布上的桂huā还真是不少,天气虽然不算很好。可好歹今日里还能时不时见到太阳,将打下的桂huā铺开在阳光下晾晒。
孙灿烂想了想,最终还是抓了一把桂huā用干净的细布包好,分出了一部分蜜制卤水。她要用这小包桂huā试制出新的口味来。
这两天孙灿烂带着赵大丫已经将所有的卤水都准备好了,也将五种口味的豆干都试制了一些送去段府让段老太爷定夺。
经过段老太爷的品尝,五种豆干都得到了认可,只是觉得五种还是太少了一些,段老太爷让小厮带来口信,希望赵家能够试制出其他更多的口味。
现在豆腐坊里大部分的白干都泡在盐水中。只有剩下大概十来斤左右的白干,这些白干是孙灿烂准备用来制作蜜制豆干和甜辣豆干的。
蜜制和甜辣豆干所用的白干只需用清水泡洗,所以现在要试制新口味的豆干,白干是现成的。
孙灿烂让赵大丫在临时垒成的小灶上起了火,这几天试制豆腐干用不着大灶,孙灿烂就央着赵黑牛给她专门垒了个小灶。