目光掠过食客们的衣着，这里人们的衣着要比大明要好得多，普遍穿绸缎，那个挑夫虽然是布装，但没打补丁，所有的人气色很好，显然是营养水平上得去，也胜过了大明。
众人随意谈笑，精神 气质都好，没有什么愁苦困扰。
由小见大，这东南府统治是成功的！
史可法对比一下大明江南的膏肥之地，不说别的，皆是不如。
拿起菜牌，史可法看到上面有猪杂汤、扣肉、牛肉汤、木瓜鸡汤、地胆头老鸭汤、莲藕猪脚汤、牛腩、牛尾汤、……还有新鲜牛奶，价钱也很亲民，不由得大吃一惊！
要知道，很多是肉类也！
俗话说：“地主家也无余粮”指的是旧社会的生产力落后，地主家的粮食不多，甚至地主家过年才能有点肉吃，能吃白米饭是一流家庭了，你能点上蜡烛就是有钱人。
此处，大家都能吃肉！
看食客们吃得自然，吃得开心，显然这些是家常的早餐，史可法再受触动！
圣人云“仓禀实而知礼节”，陕西民众为什么揭竿而起？还不是没吃的！
作为最早期建立“菜篮子工程”的东南府城市，旭日城显然做得非常成功，实现了购销两旺。