寇溪看着他们俩回来了，笑眯眯的走上前：“回来啦？洗洗手，换个衣服，还得有一会儿才能吃饭呢！”
高副营长上下打量着寇溪，见她神色自若完全没有担惊受怕的模样。不由得暗暗点了点头，笑着问道：“做了什么好吃的，满院子的香味儿！”
高大娘哈哈大笑：“炖了排骨！小寇儿说了，今天咱家是大难不死必有后福。庆祝一下！”她慈爱的看着牛牛：“你儿子一直叨叨你们啥时候回来，可比他口水都馋出来了。”
寇溪将排骨盛出来放在一边，刷干净锅倒了不少油进去。准备了一个碗，里面打入两个鸡蛋液加了淀粉进去。将里脊片在里面滚了一下又沾了一些干淀粉。将挂了糊的里脊肉下锅炸，炸好的里脊片装在碗里面。
寇溪买了很大一块里脊肉，准备足足的做一大碗锅包肉。
里脊肉片需要炸两到三次才能做到色泽金黄。炸过里脊肉之后，寇溪将切好的地瓜条丢进去。她是给牛牛炸的地瓜条，准备当做小零食给他吃的。
热油盛出去，锅底留下少许。将蒜末、胡萝卜丝、姜丝丢进去爆炒。再将那一大碗的炸里脊丢进锅里面爆炒颠勺。随后将一碗糖醋汁丢进锅里面，继续颠勺让里脊肉均匀的沾到糖醋汁。