,为什么?
原因就是在那个大家肚子里的油水普遍不多的时候,他们两个不当家所以不知道柴米贵的家伙,炒菜的时候舍得放油而已(体会过学校食堂没什么油的白菜味道的亲,应该能明白这一点)。
所以他一直就认为,你把龙虾做得好吃,那不算什么本事,你把佛跳墙做得美味,也不见得有什么功力,能用家常的材料,做出让人一尝难忘的菜出来,那才是真本事。
大厨们显然费理解冯一平的用意,今天可以说是使出了浑身解数,好在他们的专业能力足够,除了保证色香味,在形上也用足了功夫。
这一块,是我们的强项,也是今天的这些嘉宾们非常欣赏的一个方面,因此,即便是用这些普通材料做出来的菜,也让大家赞不绝口。
大多数人很多菜能做到光盘,就很好的说明了这一点。
这其实也并不意外,同样是面粉,有些人连馒头也发不起来,但以这些大厨的水平,自然能轻轻松松的用它做出松软香甜的面包来。
“恭喜!”劳伦娜握住黄静萍的手,“毫无疑问,你的餐厅一定会成功,”
“谢谢,”
“恭喜!”佩奇在冯一平肩膀上捶了一下。
“