这个到处都是野生动物的原始时代,竟然还有连皇帝都不能经常吃到的动物咩?
看着陈旭不解的表情,厨师解释说:“以前在皇宫之中有许多方道术士皆都信奉神 仙之说,传梅花鹿和白鹤乃是仙兽,皇帝不忍捕杀,因此吃的很少!”
“原来如此,这样,等会儿宰杀完毕弄一半送去皇宫!”
“是!”厨师赶紧答应下来。
一头梅花鹿大约四十公斤,宰杀完毕差不多只剩下二十多公斤,当然鹿肠鹿心鹿肝鹿鞭鹿蛋蛋都是好东西,自然也要清理干净之后做成美味,陈旭吩咐厨工把两只鹿角好生锯下来,并且拿去清洗之后切薄片晾干。
这两支还带有绒毛的鹿角就是鹿茸了,几乎算得上是这头鹿身上最为贵重的东西,无论是神 农本草经还是本草纲目都记载鹿茸是大补之物,具有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨之功效,在中药的地位中非常高,是比人参更加难得的药材。
在厨工厨师的操持下,很快一道芹菜炒鹿肉丝,一道火爆鹿肝,一罐山药炖鹿骨,还有莲藕青菜等几样时蔬小菜做好端到餐厅,虞无涯无声无息的出现在餐厅门口,水轻柔带着杏儿虞姬从书房出来,陈姜氏也在几个小侍女陪同下过来,虽然刚洗过脸,但额