取食用油的植物作物现在都没有在中国生根发芽，那么中国获取食用油的手段就很有限，要么就是动物油，这别提多珍贵了，这时代百分之九十九的中国人都基本上吃不到动物油。
要么就是芝麻油，少量菜油和豆油等植物油，限于榨取油技术的不足，油始终是上流社会的享受物品，纵使在中国几个著名的盛世内，油也绝对不可能成为升斗小民的日用品。
军队的地位在宋明时代相当低下，所以生活也理所当然的比升斗小民差多了，吃到油的机会少之又少。
有些时候好容易打了大胜仗，朝廷开恩，开宴会可以吃油荤，吃完油荤之后士兵排队上厕所、漫山遍野找地方拉肚子的情况很普遍，都是长久不吃油突然一下吃了油脂给闹的。
但是加了油的食物比没有油水的食物要更加扛饿那是毋庸置疑的，吃一顿带油水的饭，从上午打仗打到中午都不带饿的，没有油水的米饭吃个三四碗，临到中午的时候肚子已经咕咕叫了。
眼下天冷，士兵更需要足够的热量支持高强度的运动和长途奔袭，萧如薰特意嘱咐今天火头军们不要吝啬手上的食用油和肉类，给士兵吃点好的。
肉要是不够，就切点儿肉丝，搁点儿酱菜，一起搁饭里头，然后