长安大酒楼距离皇宫不远，离云龘他们下榻的客栈更近，是长安城里最负盛名的酒楼之一。这里的大厨来自全国各地，把东西南北的菜系带到了长安，使京城的人不用外出，就可品尝到南甜北咸、东辣西酸的各种风味。而且长安大酒楼的服务也是超一流的好，足以体现出京城的与众不同之处，当然，价格也是不敢恭维，绝对是全国酒楼的领头羊。或者，只有这样，才能让普通百姓望而却步，成全了官商富贾、文人骚客不与同舟的清高愿望。
云龘等人随同李忠到达之后，立刻便感觉到了这种氛围。看来什么时候，都会有贵贱之分。
李忠为了表示出东道主的慷慨大度，以及对穿越一众救命之恩的衷心感谢，特意从家中拿出皇上赐予的一坛珍藏多年、视为珍宝的黄醅酒，来作为答谢。
这种黄醅酒可是稀有之物，据史学家考证称，是唐朝最昂贵的饮品。当时唐朝的酿酒技术，还没到可以蒸馏提存的程度，通常是把粮食、水、酒曲，按照一定比例混合，装入大瓮中密封，等待发酵完成。发酵时间从几天到几月不等。等到时间差不多了，再撒上石灰，结束发酵过程。
这样酿出的酒，有些混浊，而且还发绿，唐代三大诗人之一的白居易，所写的五绝《问