一下，一斤红薯五文钱，小的三四两，加上炭火成本大概两文钱，一个红薯就能赚一文钱，大的也就七八两的样子，还能赚的更多一点。
就按一文一个算，一天的利润就是一百文，十天就是一两银子，一个月下来就是三两银子，这生意，大有赚头啊！
正好这时，又有个老妇人带着两个孙子来买烤红薯，高赞客客气气的道了个别，施施然的走了。
转过两条街，手中的烤红薯已经吃了一大半，午时也快到了，他将剩下的红薯连带剥下来的皮放到路边一个乞丐碗里，随即便负手走向前面的一家酒楼。
距离酒楼大门还有十余步远，门口迎客的店小二便跑上来献媚道：“哎呀，大掌柜，您老来了。”
高赞点了点头，微笑道：“恩，不用管我，你忙去吧，我自己进去看看。”
那店小二闻言，连忙点头哈腰的退回门口，开始招揽其他客人，高赞又略带欣赏的朝他点了点头，这才大步走进酒楼一层大堂。
此时才刚到饭点，一层大堂却已经坐了个半满，高赞大致扫了一眼他们桌上的菜色，每桌上差不多都有一份土豆，醋溜土豆丝、红烧土豆等都有，最多的还是土豆炖鸡肉，有的桌上甚至一桌子三四个菜全是土豆！