知道熬出的焦糖色味道会怎样，干脆就用蜂蜜。
蜂蜜这东西很容易变色，所以公良熬制焦糖的时候非常小心。
很快，蜂蜜就在锅中熬成焦糖，公良连忙将煮好的蚝油冲下去，免得焦糖变黑，味道变苦。
蚝油冲下去后，他就用勺子慢慢在锅中搅着，让蚝油和焦糖色融合在一起。
不一会儿，蚝油和焦糖就已经融合，变得你中有我我中有你。他又试了一下，蚝油的味道没变，依然鲜美，但多了一份蜂蜜的清甜。
如此，真正的蚝油还不算做好。
公良又取出山薯粉打成粉浆往煮成红褐色的蚝油中浇下去，没过多久，锅中的蚝油就变得粘稠。
他连忙加了些油下去，这样既可以使蚝油颜色鲜亮，又可以让蚝油保存得更久一点。
前世有的厂家为了使蚝油味道更加鲜美，放了大量的味精下去。
但此时公良做成的蚝油，即使不用味精，味道也是非常鲜美。当蚝油做好，公良脑中瞬间出现了几道菜，有蚝油鳝段蚝油牛肉蚝油鸡翅蚝油扒大鲍鱼等等菜式。可惜那是前世的东西，这个世界根本没有。
不过这里有滑鱼，有箭栗，有荒牛肉，有雉鸡，换个花样，照样能做出