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刚刚的短暂交谈中，阿尔贝托和蓝礼提起了晚餐之前一瓶啤酒的习惯，可以看得出来，蓝礼对于欧洲文化非常了解，这也使得阿尔贝托有心考验蓝礼一下，他主动要求前往一家意大利小餐馆闲聊片刻，然后，蓝礼就带着阿尔贝托来到了这里。
从环境到食物，乃至于餐厅的侍应生，所有的所有都是真正来自意大利，阿尔贝托和侍应生用意大利语简单交谈了片刻，得知对方是来自西西里岛的卡塔尼亚人，而餐厅老板则是正宗的那不勒斯人。
这间餐厅是家族作坊，从老板到厨师再到会计和伙计，整体骨干核心全部都来自于一个庞大家族就如同意大利本土文化一样，老板在新奥尔良这里经营这间正宗的意大利餐厅也已经有将近十五年时间，说不上什么百年传承老店，却也是经历了卡特里娜飓风考验之后依旧选择留下来的“老资格”。
阿尔贝托真的真的非常意外，他就如同真正回到了意大利南部一般，那种游子归乡的感觉让心情有些微妙。
“你到底是怎么找到这里的？”阿尔贝托充满了疑惑，“请不要告诉我，你提前就预料到了我的选择。”
“哈，不是。”蓝礼轻笑地摇了摇头，“我只是完成了一位主人需要尽的责任。