要的工作。减肥有许多的方法，有药物减肥和运动减肥，但最重要的方法还是要减少食量和饭量。
我们都知道在日本很少能看到胖人，因为他们的饭量较少。不管是小学生还是成年人，每顿饭只有一个不算大的盘子。盘子里有一种海鲜，两三种蔬菜，和一些米饭。这些饭要是让中国人吃，恐怕连小孩子都吃不饱。可是，日本人每天三餐都是这样吃的。而且日本人做菜很少用油，非常地清淡，让我们中国人吃，肯定会皱眉，觉得太淡太没有味道。可是，吃这种食物的日本人却是世界上平均寿命最长。而日本人的这种饮食方法正在被联合国所推广。
我们中国人在三四十年前很少有胖人，到现在满大街到处都是胖人，就是因为生活水平提高了，不但吃饭不成问题，而且肉食和副食也丰富起来。但是，我们的食量和饭量却从来都没有被限制过。记得前些年国家已经给膳食方面的科学搭配制定的标准，并用金字塔来进行形像的比喻。可是，却一直没有对饮食的数量做出标准。也许这种做法的难度很大。因为中国人向来好客，来了客人总是要做很多的菜，拿出好酒，让客人能多吃多喝，这样才能尽到地主之谊。如果客人吃不多，主人反会觉得自己做的饭菜不可口，招待得不够热情。就是在自己家