咱两口子先暖和暖和。”
何之韵心中甜蜜,微微一笑,“那你想好了要做什么给他吃了没?”
“嗯,做葱油饼,简单方便,山上这些土包子们估计没几个吃过。”
“好,需要妾身帮你做些什么呢?”
杨怀仁笑道:“为夫拉你来就是让你暖和暖和身子的,你坐在灶边呛不到烟的地方安静的做个美人儿就行了,嘿嘿。”
何之韵虽然易容成了个四十来岁的黄脸婆,但还是被杨怀仁这么宠爱,心里又一次感到幸福满满,她也知道做饭方面她要帮忙基本想到于给杨怀仁添乱,于是抓了一个木墩子坐了下来,托着腮看着他忙活起来。
做葱油饼用正常的面就可以,区别只不过是要加少许盐或糖增味即可。
杨怀仁先用引子和了面,然后将面团放入一个陶盆里,上面盖上一层干净的湿布,然后将陶盆放到灶口的旁边。
正常做葱油饼的面需要酵一个时辰左右,但现在是冬天,气候寒冷,这个酵的过程会延长不少,甚至会是正常温度下的一倍。
但是如果放到灶口边,借着灶口里冒出来的热量,能让放在灶口边陶盆内的温度达到炎热夏季的效果,从而使这个酵的过程减少至一半或三分