办学理念相距甚远，既然学生们来学厨艺，就是为了学一身将来可以安身立命的本事，可以赚钱吃饭的技艺，并不需要督促他们一些什么。
当然杨怀仁也是挑了一个重点来说的，那就是学厨艺，将来做厨子并不丢人，厨子也不是地位低下的职业，这世上任何凭劳动凭本事赚钱吃饭，都是光荣的。
劳动最光荣的说法也深得人心，看着学生们灼热的目光，杨怀仁也有些激动了，差点把后世做一个大厨非常有面子的事情都说了出来。
开学典礼之后的第二天，第一堂课杨怀仁这个当校长的自然要亲自来上。
杨怀仁当过徒弟，来到大宋以后也收过徒弟当师父，只不过当他站在崭新教室的讲台上那一刻，他还是心情激动地有些紧张了。
以前教徒弟，就是在厨房里，亲自动手做一道菜，每一个步骤都讲给学生们听，让他们通过一种模仿的方式去学习。
那时候杨怀仁可能因为是在自己相对熟悉的厨房里，做着对他来说最普通不过的事情，所以他没有半点紧张感。
而站在讲台上教课，面对着上百名一样神 情既新鲜又紧张的学生们的时候，那种感觉是完全不同的。
从这样的角度来讲，杨怀仁今天