发酵，成了一种有酒味的液体。
牧民们喝过之后非常喜欢，便学着开始用多余的糜子开始酿造这种美酒，因为他们发现这种美酒有这种雀儿的功劳，便给美酒命名为雀儿酒。”
天霸弟弟听得出了奇，开心道，“还有这等事？雀儿教了契丹人酿酒？有趣，甚是有趣。”
杨怀仁心说，其实很多食物，特别是发酵食物和饮料的起源，都是人类一些意外的发现，雀儿教人类酿酒，确实很有趣，却也不算很稀奇，应该说是大自然赋予人类的礼物。
“很好，这雀儿酒，给我们每桌来一坛尝尝。”杨怀仁觉得这种糜子酿成的酒应该度数不高，便随口要了两坛。
小二哥见杨怀仁一开口就点了两坛，心中欢喜，又指着第二个酒名说道，“这第二种是奶酒，是一种草原上游牧民族最常见的酒类，看名字就知道，这种酒是用奶为主料酿造而成的。
草原上几乎家家户户都会酿造奶酒，不过有趣的是，因为各家有各家的酿造方法，所以这奶酒的味道，家家户户却又不尽相同。
有的牧民喜欢用马奶来酿造，便是马奶酒，有的牧民喜欢用羊奶来酿造，酿出来便是羊奶酒了。”
小二哥说着脸色稍稍有点为难，“