起筷开始尝菜。
杨怀仁心情到没有多么紧张，但是内心里还是很在意两人的看法，因为他还有一些话，由这两道菜引出来，说给两位老者听。
和尚尝过之后，立即露出了满意的笑容，“口感嫩脆，鲜香无比，贫僧尝到了一种从来没尝试过的美味，书中对这道菜的描述，诚不欺人。”
老道士显得更加郑重其事，他尝的也格外仔细，杨怀仁仔细观察他的表情变化，发现老道士竟有一种想哭的冲动。
尝了第一口，老道士并没有说话，而是一脸不敢置信的表情，接着又尝了一口。
等他连续尝了三口之后，忽然放下筷子对杨怀仁抱拳道，“王爷的厨艺已经如臻化境，早已经超越了北厨神 大师了。”
老和尚似乎也很激动，“牛鼻子，你倒是说来听听。”
老道士道，“以前北厨神 给我尝油爆双脆的时候，说他只能把这道世上最难之菜的五成味道做出来。
当时老道以为北厨神 故意说这种话，是表达他的自谦，但今日尝过了王爷的油爆双脆之后，贫道才知道，北厨神 当年说的是心里话。
贫道知道这道菜非常难，可以说是当今世上最难做的一道菜，但是具体难在哪里，我