绍腌制过程,说得大家直咽口水。
这边凌云鹏将狍子肉剁成小块,随后找了口大锅,将狍子肉放进大锅内,放入盐,白糖,酱油,葱姜,烧酒,辣椒干,茴香,八角等调味品,加入水,然后在灶台上小火慢炖。
而傅星瀚和阿辉二人合作处理那只野兔,他们在院子里生了一堆火,然后将野兔用小木棍串起来,放在火上进行烧烤,傅心瀚在野兔身上涂着预先配制好的调味料,找了把刷子,蘸着调料,给野兔全身刷油漆一般刷了个遍,阿辉则不停地转动着木棍,让野兔全身都受热均匀,每寸肌肤都能受到烈火的洗礼,浑身泛着亮晶晶的油光,立刻勾起了这两位的食欲。
不一会儿,香味四溢,油脂滴落在火堆上,使得火焰更绚烂夺目。
“好嘞,各位,快来尝一尝美味可口的傅氏烤野兔,准保你们个个垂涎欲滴。”傅星瀚招呼了一下大家。
大家拿着个小板凳跑到院子里,随后凌云鹏给大家的酒杯里都斟满了红酒,大家喝着红酒,吃着烤兔肉,这滋味真是赛过活神 仙。
没过多久,红烧狍子肉也新鲜出炉了,大家争先恐后地把筷子伸进碗里,尝着这难得的美味佳肴,吃了一口之后,连连朝凌云鹏翘起大拇指。