，一种红封。贫民小户用白封，绅衿大户用红封。使用红封的，就少了许多的火耗杂费。
至于说收取银子时在银秤上、砝码上做手脚，收取数倍的火耗银子，更是公开的秘密，乃至于催生了后世的一个名词，潜规则。
火耗杂费向是大明各地官吏衙役的小金库与灰色收入，明初火耗每斗七合，一石七升，到了现在，这些火耗杂费已相当于正税，甚至有些地方更是高出正税数倍。火耗杂费更关系到州衙许多官吏的好处。
这还只是按照一条鞭法之中规定所谓的折色，收取银两的花样。
眼下大明各地灾荒不断，银子虽然值钱，但是粮食的价格也在悄然翻着跟头向上涨。所以，各处州县之中，仍是本色与折色一同征纳。所谓本色便是征收粮食实物，交纳本色粮比交纳折色银税更为重一些。但是刨除胥吏们的火耗和杂费，似乎缴纳本色更加合算一些。
有这种想法的人，就要面临淋尖踢斗、鼠雀之耗、耗外之耗等手段的盘剥了。
在各处官仓交粮时用比市面上大上不少的斛斗来收取粮食，这已经是公开的事情。反正上峰也是按照石、斗、升的标准来记账的。仓大使们还要在本来已经对的高高冒起尖来的粮食上。小心谨慎地不断往