三个黄桥烧饼那可是十五文钱啊，还不一定吃得饱，平头百姓谁会愿意花这么多钱吃一顿早饭，也只有中层阶级的百姓才会来吃，而且不能每天都来吃，隔个两三天来一次。
甄建仔细观察了一天，发现客人虽然没昨天多，大约少了三成，店里始终保持客满状态，早上的时候还要排一会儿队，对于这样的客流量，甄建还是很满意的，毕竟大家不用忙得跟陀螺似的，而且，他估计，今天的收入肯定比昨天高。
果然，下午时候，甄建算账，今天营业额是3253文，而成本正好1000文，成本减少了，营业额增多了，而且大家也不用累得跟陀螺似的，甄建决定以后就定这个价格了。
甄建知道，黄桥烧饼和蒸饺虽然好吃，但店里只有两种小吃，未免有点单调，必须还要开发出新的小吃，让顾客多一种选择，顺便提高一下小吃店的档次，这一次，他准备憋个大招，这个大招就是小笼汤包。
很多人第一次吃小笼汤包的时候感觉好神奇，包子里面居然有汤，而且味道超级赞，包子里有汤，这是怎么做到的呢，这汤为何这么鲜美呢，因为这里面的汤是老母鸡汤，能不鲜美吗。
小笼汤包作为一个大招，甄建不敢马虎，一大早亲自去菜市场选鸡，这