个时代的鸡真小,一只鸡也就一斤多一点,有的鸡小得跟鸽子似的,不忍直视,但甄建知道,这才是最正宗的草鸡,这种鸡熬出来的汤,非常鲜美,只有最鲜美的鸡汤,才能做出最好吃的小笼汤包。
买了三只鸡送回店里,店里正忙,不过暂时人手足够,他也不待在店里了,他出去找木匠,为什么找木匠呢,因为他要做打包盒。
古代打包一般是用荷叶,但荷叶的档次太低了,而且他们店的客流量太大,上拿弄那么多荷叶去,冬天上哪去找荷叶,所以,他准备找木匠定制打包盒,而且量非常大,先做100只,以后每天要50个。
一个木匠是肯定无法在一天内做50个打包盒的,甄建分别找了三个木匠,给了定金,然后往回走。
回去的路上,甄建还想着做小笼汤包的具体步骤,因为他以前没做过,小笼汤包的做法还是他在美食社时,他们社长教给他的,他们社长的老爹是高级大酒店的白案(面点)师父,做的小笼汤包那叫一绝啊。
一路想着心思,不知不觉间就路过了同福酒楼,可能是对这个酒楼有怨念吧,不管他怎么走神,每次走到这里的时候,都会自然而然地回过神,然后看向这家酒楼。
此刻同福酒楼倒是挺热闹