农历年十二月中，正是大寒气节，若是在北方，必是“蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。老农犹喜高天雪，况有来年麦果香。”
只是在岭南地区，却又是另一番景象了。
眼下虽是寒风萧瑟，却是干燥的清冷，岭南地区有谚语，大寒若雨，正二三月必是雨水充沛。
不过今年大寒却并没有降雨，反倒很是干爽，寒风吹拂小野路，枯草乱舞，天地开裂，田埂边露出一个个黑色的洞口来。
不少半大的孩童，甚至是大人们，都在田里忙活，倒不是为了来年的耕种而提前翻新土地，而是为了捕捉一种动物。
因为大寒气节带来的风，将枯草都吹了个干净，田鼠窝的入口便暴露了出来。
到了大寒，岭南地区的人们，便开始了捉田鼠的活动。
他们点燃了干燥的牛粪，塞入田鼠的一端洞口，浓烟会将田鼠熏得从另一个洞口跑出来，而另一个洞口早有人“守株待兔”。
田鼠不似家鼠，田鼠吃的是野草野物，干净得很，又够大够肥硕，田鼠窝里还有不少“珍藏”起来的坚果等物。
掏了田鼠窝，绝对是一笔“不菲”的收入。
大一些的田鼠便如兔子一般，剥了