是昔日在皇宫里面任职的特级厨师,厨师行会的长老啊!
“若是釜,在花生油这种植物油出现以前,我们只能这样把食材放在釜中,然后不断搅拌来保证食材的加热,不过这个过程之中,食材的受热依然不均匀,同时也容易被搅烂破坏口感,后来有了花生油,这个问题依然没有解决。”老人缓缓说道。
随即指了指王庸手中的那口锅,继续说道:“反而是那口锅,类似釜,却更轻盈,可以直接拿在手中翻炒,这无疑是一种全新的技艺,大汉或许因此诞生一种全新的烹饪方法,作为创始人的他,对我们庖厨行业带来的贡献太巨大,别说一个中级厨师,名誉高级厨师也未必不能给他。”
“查一查这个技艺,他是否已经注册了!”中年评委立刻高呼,原本这种初级测试,根本不需要他出马,毕竟他可是东郡厨师行会的主事人,只因为长老过来,才屈尊作陪。
没想到这次居然遇到那么一匹黑马,那口锅和这烹饪的技艺,他都有些眼红。
“是!”近侧不敢怠慢,立刻过去调查,而这个时候,王庸也到了收尾阶段。
“好了!”最后加入虾球爆炒了一番之后,撒入葱末,虾球炒萝卜烹饪完成。可惜没有瓷碟,不过陶盆来装盛,更