上面。
“红酒的作用不仅仅是增香,没想到居然还能软化肉质……”鲁肃慢慢品尝着,经过香料提味,以及鸡汤的提鲜,这个红酒炖牛肉的完成度非常高。
厚实的口感,更是能让人满足,几块牛肉下肚,再加上前菜和副菜,也吃了个半饱。而前菜和副菜带来的不满,也在这一道菜这里得到很大的满足。
硬要说的话,就是多少还有些意犹未尽,这个想法恰到好处,毕竟后面还有菜没上。
于是在这样的情况下,主食端了上来,三块的小饼子,正是酒酿饼。将酒酿放入温水之中混合,然后拌入面粉之中,发酵之后搓揉成长条状,分成十份,放入豆沙馅。
烧红锅子,抹上一层油脂,然后以小火烘烤饼子,直至变成金黄色起锅。说到底,便是豆沙饼的一种变形,多了一些酒酿的味道。
“酒酿的感觉很淡,在酒酿饼里面不仅作为调味,也作为酵母使用。吃起来香香甜甜,作为甜党自然不能错过。味道和绿豆饼没什么区别,难得没有加太多的糖,作为主食而言,这样也算恰到好处。”鲁肃一边吃着这酒酿饼,同时又评价起来。
“荀彧和曹操,应该会喜欢这个味道……”王庸却是吃着饼子,不由得想着回去之后