海棠书屋 > 穿越小说 > 曹操的主厨 > 章节目录 第275章 来自鲁肃的批评
”张飞很不爽的问道,此刻不仅仅是鲁肃,就算是

    “不不!”鲁肃摇了摇头,“张将军以酒入味,提升菜肴的香味和鲜味,的确是走出了一条高级厨师的路线,当之无愧的七品高级厨师……不过,也只是这个程度而已!”

    顿了顿,继续说道:“那么说好了,第一道菜用的是黄酒,第二道菜用的是酒酿,第三道菜用的是红酒,这些都无可厚非。不过主食用的依然是酒酿,而第五道菜更是酒酿,如今感觉满口都是酒酿的味道,反之黄酒,白酒和红酒的记忆完全被覆盖……”

    “整体感!”王庸也忍不住说了一句,“张将军选择的是宴席菜肴,这意味着所有的菜肴,应该不是单独的存在,而应该构筑成一个整体!而六道菜里面,酒酿的成分过多,导致其他几道菜被淡化,反而破坏了宴席的整体感。”

    “要我说,关键还是在酒上面。这个材料虽然能够提鲜,不过太突出酒这个存在,反而让人醉醺醺的……要说玩鲜味,你比我夫君差多了……嗝!”夏侯惇打了个酒隔,然后直接调侃道……她看起来已经有点醉了。

    “他?”张飞当即炸毛,“我还不信了,他一个中级厨师能够比我厉害!”

    “夫君,给她点颜色看看?!”夏侯惇


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