鲜美，在鲜味方面毋庸置疑，尤其是口感的变化，从冷到热的变化，把鲷鱼的鲜美很好的展现出来。到这个地步，我们已经没办法，说‘这只是一道鱼脍’这样的话了！它是一道菜肴，一道不错的菜肴！”首席评委给出了很高的评价。
王庸正要高兴，对方却是话锋一转：“不过……在制作的过程中，略有瑕疵……使得这道菜还不够完美。你说完美吹毛求疵也好，我的目的，只是希望你能更进一步，在你的面前，还有特级厨师这个门槛，而更高层次，说不定还有更宽广的世界，等待你去探索！”
“晚辈受教！”王庸也虚心接受这个结果，不完美就是不完美，不能怨天尤人。
“另外，这是烹饪考试，刀工，调味，摆盘和选材方面，你都有不错的表现。唯独火候，这部分我们没办法给你分数！你既然选择鱼脍这样的菜肴，就要承担这个结果！”众人看向王庸，“根据你一品厨师的加分，最后我们只能……给你三品高级厨师的资格！”
“只有三品啊……”文铭有些可惜，要知道初级和中级考试，王庸都是一品。不过这样一来，他至少也有资格，参加下半年的特级厨师考试。
“晚辈服气！”王庸也没什么好抱怨的，必须承认，火候的确是他