穿越者和吴家老大加上两个海盗头领，以及罗岩郑一平这一桌，上的菜自然不是前面的大锅菜。
各色肉菜上桌，有车晨掌勺的老坛红烧肉，用的是花雕酒而不是清水，那滋味别提了。
除了穿越者一边和罗岩，剩下的都是海上汉子，海鲜什么的吃得都想吐了，自然最吸引他们的就是一辈子也吃不上几回的牛肉，无论大明还是后金那边民间都是禁止杀牛的。能吃上牛肉的几乎都是达官贵人，除此之外就是匪盗游侠之类偷杀了牛解馋。
而且最受欢迎的是那几盘油腻金针菇肥牛，机器片的肥牛是将瘦肉和牛脂一起压冻然后才能片出这样肥瘦相间的肥牛片。
可能对现代人来说有点油腻了，但是古代人缺乏油脂摄入，最喜欢的就是肥肉。
其次受欢迎的是郑铭在超市拿的澳洲雪花牛肉和猪五花肉，前者比种花家本地牛肉贵了两倍，切面上分布着雪花状脂肪纹理，熟了也不会如肌腱部分那么坚硬，切成1.2cm的厚片，两面一煎就是美味的牛排，沾上烧烤酱或者芝麻孜然辣椒粉调的蘸料，那味道绝对是享受。
后者是真正的五花三层猪肋条，属于上等的五花，经过煎烤脂肪的香气直冲脑门，配上黑胡椒酱，吃的三个汉子