皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
这算是很简单的一种，但石瑁还是刻意方面的速度，力求每个细节都完美展现出来，在他的粉丝群里总有一些手残党，只会吃不会做不说，每次还特别积极的尝试，试图点亮新技能。
随后他开始一个饺子加深一个难度，三角饺、蛤蜊饺、马蹄饺、葵花饺、四喜饺、鱼形饺、小金鱼饺、元宝饺、月牙饺、钱包饺、小锁饺、草帽饺、牡丹饺……一一展现。
终于到了最后一个最有难度的知了饺，石瑁沉住气均匀呼吸，取了一块面皮将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。把面皮翻过来，放入馅心。