于两个看上去快两百斤人高马大的大男人,不吃饭估计是怎么也吃不饱。
原主的手艺不算很好,会的绝大多数都是家常菜,还好袁姐也不挑剔,按照她的说法就是要吃大餐她回家做什么,回家不就是吃家常菜嘛!
看了一下冰箱里还剩下的食材,陈娇心里有了主意,准备做:酸菜鱼、洋葱炒牛肉、香菇油菜、清蒸鸡蛋羹、凉拌黄瓜、丝瓜皮蛋肉片汤和一个开胃的酸辣藕丁。
先将冰箱里的鱼、牛肉和瘦猪肉拿出来解冻,随后陈娇开始切酸菜,酸菜鱼最重要的就是那汤,不想加其他调味品就有那味的话必须要提前熬酸菜,把酸菜的酸味和辣味给熬出来。
将酸菜汤底上火熬好后,陈娇开始切藕丁,上辈子她请过专业的厨师教导厨艺,西方的东方的名厨都有,还有一些专门做大锅饭的厨师,所以知道一个人做一顿饭,尤其是要在节约时间的情况下,要什么先做什么后做。
首先是汤,如果是要煲汤,一般都要好几个小时一点要先做,如果是小菜清汤的话可以自己调整时间;然后米要先煮,因为米一般至少要煮半个小时以上才能熟;接下来就是开胃的凉菜,因为凉菜做好后放在一旁不怕冷了就不好吃了;接着就是重肉菜,像芋儿烧鸡、红烧牛肉