猪肉。”战兰拿出照片给米嘉看。
猪刚杀好的时候，可以看到猪肉上面有雪花纹路，还比不上顶级和牛，但和普通的牛排比已经很不错了。
“还有这种东西啊。”米嘉说。
“可惜产量太低了，不是每一头猪都能产生雪花，可能五六头能有一头吧。”战兰说。
“这也不错啊，养一大批，有雪花的当成高级品卖，其他当作普通品种来卖。”米嘉说。
“不杀不知道那些有雪花，哪些没有。”战兰说，“没有雪花的脂肪含量太高，肥肉太多，卖不出好价钱。”
“那就只能继续改进。”张之说。
“是啊，慢慢来呗，反正也不着急。”战兰说。
“我觉得这个烤猪肉好吃。”孟若婷说。
这猪的味道是真不错，不论皮肉排骨都很好，尤其是五花肉的部分。除了猪肉以外，其他东西也不错。
尤其蒸鱼，用的是银鲳，这种鱼不大，肉质很嫩很好吃。春节的时候一般首要要求气势，要大鱼不要小鱼。
米嘉才不管那么多，反正他自己说了算，只要好吃就行了，管他气势不气势。
乡下地方还讲究年年有余，蒸一条鱼出来摆着看，