对不能浪费东西。可要怎么才能不浪费呢？
年夜菜就是要做很多出来，摆得一桌子都是。这样肯定是吃不完会有剩菜的。
就算是以前米嘉家里比较穷的时候，年夜饭也不会吃完。何况是现在有点钱了。
要是做成刚刚好能吃得完，那菜式就太少了，不好看。就算稍微多一点也不行。
要不学习皇宫里面的做法，把菜分为看菜和吃菜两种？据说清朝的时候皇帝吃饭上好几大桌子。
其中只有一个桌子是用来吃的，其他桌子的菜都是看的，甚至坏掉了发出臭味都不换。
但是这也太矫情了，还是换成那种第二天吃味道也没什么差别的算了，比如腊鱼腊肉，咸鸡卤鸭。
又或者是第二天还可以继续加工的，比如白切鸡，头天次白切鸡，第二天炒一炒还可以吃。
螃蟹就不行，刚蒸熟了很好吃，第二天风味大减。可是螃蟹好像也没有这种做法。要不只做四个螃蟹，一人一只？
螃蟹也就罢了，还有龙虾呢，总不能也一人一只。这龙虾是那种澳洲龙虾，一个就四五斤。
切开来蒸了，当时味道很好，第二天基本没法子吃了。这个又怎么办呢？过年过节没点海鲜，好像也