了去涩味，待浸泡的水雾出现涩味时，将淀粉沉淀上层的水除去，这里可以用草木灰吸去上层未去完全的水份。</p>
最后，取出橡子淀粉，此时橡子淀粉呈块状，晒干的过程中需将其弄碎呈粉末状。</p>
这样橡子粉就做出来了，夜摇光做出橡子粉已经是一个月之后，期间失败了一次，不过饶是如此，温亭湛依然对夜摇光信心十足，所以早早的就让人去将橡子全部收集起来，一般三斤橡子可以出一斤橡子粉，但是一斤橡子粉可以做十斤的橡子豆腐，夜摇光做了二十斤的橡子豆腐，做出来之后不但送了整个府衙的人尝了鲜，还送了些到昆仑书院给宋山长。</p>
“快来尝尝。”夜摇光做了一个凉拌橡子豆腐，一个辣炒橡子豆腐，一个红烧橡子豆腐，还用肉沫炒了一个橡子豆腐，这一日正午夜摇光做好了之后，就迫不及待带到府衙，给温亭湛评价。</p>
“你们俩也别走了，一块吃吧，我做的多，阿湛一个人也吃不完。”夜摇光见叶辅沿和卫荆打算退下，就招呼着他们。</p>
两人有些犹豫，还是温亭湛也开口：“今儿让你们尝尝夫人的手艺。”<