比如腌渍的时间，你需要把其他的东西做好。
jp的拉面做的还是很有技术的，跟大陆烂大街的兰州拉面不同，当然了，兰州拉面和兰州拉面是不一样的，有真有假。
佐仓就看过兰州拉面的师傅是怎么将一块面拉成了老长老长的面条，当然了相应的超级考验臂力，所以说，你去吃兰州拉面的时候，看一看做面师傅的样子就知道真假了。
而假的拉州拉面那使用拉面机器做出来的，口感一吃就知道。
而东京这个地方，还是有很多具有匠人精神 的商家的，自然花了高价钱买的拉面也是极好的。
信浓产的高筋面粉，配合传承自1910年的绵延下来的拉面手艺，反正面店老板是这么说的。
不过，看着放了淡卤的面条，佐仓觉得应该不是机器做的，机器做的面不好吃，没有劲道。
一边看着面下锅，就像一条条水蛇，没有粘连，这绝对是拉出来的，值得信赖。
而来到了另一个灶边，佐仓开始炒鱼了，首先倒入足够的油，等待油热了再把鱼放进去。
切记一定要把锅擦干净，切记油一定要热，然后鱼块放进去之后用中火来煎，千万注意不要用锅铲，等到鱼被油炸的外表金黄