只见慕长云和周惜雪两人已经是将面团放在了一边备用，都开始准备制作包子的馅料。
此时的慕长云才终于开始处理他的牛颈肉，先将牛颈肉简单清洗了一下之后，然后直接切块，和他一起拿的牛里脊肉也是如此一并清洗然后切成块放在碗中备用。
这时的牛排早已经是煎成了六分熟，被慕长云放在了一边，然后他将切成丁状的肉丁配合着一些香料现在锅中简单的翻炒一下，然后他突然想起了什么，连忙招呼了一下不远处的一个人，让他取来了一瓶红酒。
过了一分钟的时间红酒就送到了慕长云的手里，然后他将一些红酒倒入了正在炒制的肉丁之中。
人们看到这种情况后便彻底懵了，从刚才的煎牛排，再到现在的炒牛肉丁他们是完全不明白，慕厨师长到底在做些什么，明明是一个包子现在搞得像是法式大餐一样。
但一旁的周惜雪正在做的东西也是让人十分的不解，她没有有着急去处理自己的墨鱼，而是走到厨房，废了好大一会才出来，不过他拿的东西就让人感觉十分的奇怪，这些都是一些海鲜干货，有鱼干、干贝、干鲍鱼、干鱿鱼等，原本紫云轩是没准备放这些东西的，但听到周家特别擅长汤类，他们便准备了一些这个，这种海鲜干货