这时双方都已经完成了一些非常重要的前期准备步骤，现在他们两边便都开始准备制作包子的面皮。
周惜雪首先将所有的山药放在了菜板上面，然后先用手中的西餐刀简单的将所有的山药全部切成比较短一点的小段。
随后在旁边的桌子上拿来了一个平时做土豆泥比较常见的圆形钢盆，将所有的山药全部放到了里面，然后拿起了一个粗粗的擀面杖，并拿起它的一头然后将盆中的所有的山药全部打成山药泥。
再处理完山药泥之后，周惜雪便拿来了一个和面的面盆，然后取出了刚才并没有完全使用完的石磨面粉。
这时的周惜雪将之前的面粉倒在里面，不过倒得面粉量并不是很多，只见面粉里面还有非常多的空间，随后她便将所有的山药泥直接倒入了刚才说的面盆之中，现在的面盆之中大约是有将近三分之一的石磨面粉以及三分之二的山药泥。
之后的周惜雪便用自己刚才捣碎山药的擀面杖用力的将山药的面粉搅拌在一起，不过由于毕竟面粉是粉状的而山药虽然捣碎了但他还是处于一种固体的状态，就算是能将他们搅拌在一切，但是山药也在面粉堆里面滚成了一个大大小小的块状的物体，这显然不是周惜雪想要得到的结果。
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