势缓缓讨论着。
可一旁的朗月大师,看到现在的情况,一眼便认了出来。
“罾蹦鲤鱼,没错绝对是罾蹦鲤鱼,没想到这两个厨师会做同样的一道名菜,这样我总算是有口福了!”朗月大师微微一笑。
在场的姜海与秦主习,看着面前的两人有些丈二和尚摸不着头脑。
S市,距离T省,那相隔数千公里,其中横跨好几个省份,而津菜却也是一个小众菜系,除了在T省有过流传之外,其他的地方更是凤毛麟角。
此时的姜主习与秦主习,看着这些原材料,实在是搞不懂两位厨师在干什么?
“朗月大师,您刚刚说的罾蹦鲤鱼,这到底是个什么东西?”两人连忙问道。
在场的众位主厨,也是从来没有听说过津菜,所以当听到两位主习,问到这个问题后,也连忙将目光投了过来。
“这个所谓的罾蹦鲤鱼,其实是一道十分地道,也是一道十分传统的津菜,津菜不同于川菜那么悠久的历史,他发展与明末清初,由于T省的海产品十分的丰富,再加上T省人特有的创意头脑,他们开始在普通菜品的基础上,开发津菜的雏形,最终经过了两百多年的历史,才算是发展到了今天的津菜,所谓的津菜是以海货为主,但不同