评委能给出这种评价，看来晋级起码已经是八九不离十了。
“还请几位大厨点播！”孙源大厨缓缓说道。
“你这道菜，首先承认一点，的确是很大胆，虾肉和奶油这两种东西，一个是鲜甜，一个是奶香带着甜味，其实从本质是来说，他们是冲突的，可是你却将他们融合在一起，而且处理的这么好，这已经是一个很难能可贵的一点了，我不得不佩服这一点，其次那就是你在虾肉的处理方面，可谓是十分的老道了，虽然这个虾肉本身并没有什么味道，但是你的火候也算是处理的十分精妙了，才能让虾肉即使是不调味也有这种口感，这一点对于一位厨师来讲也算是十分困难的了！”林大厨不断的点头。
孙源听到这位大厨如此点评，心中也已经是十分的高兴了。
“感谢林大厨的店铺！”孙源连忙说道。
“我在说两句，其实刚刚大多数的东西，林大厨已经是说的差不多了，我也不需要多赘述什么，我只是告诉你一点，你能采用创意赛这个形式，在这种比赛之中其实就已经是很难能可贵了，厨艺比赛是什么，其实就是一种历练厨师的手段，我们平时在做菜的时候，环境相对的固定，这样一位大厨的水平其实是很难提升的，但是比赛却能让我们瞬间陷入