海棠书屋 > 都市小说 > 我靠美食在娱乐圈洗白了 > 正文 第40页
    “嗯?居然还真的有。”
    叶奚知并没有抱什么希望,当渔笼拉上来后发现里面多了一只章鱼。
    不大、六个人吃只够每人一筷子,不过蚊子再小也是肉,叶奚知准备晚上让它一起上桌。
    第25章
    回到屋内。
    其他人都聚集在客厅,只有叶奚知又进了厨房。
    晚饭他打算做一道海鲜炒饭。
    既可以让章鱼的价值最大化,又可以解决肉不足的问题。
    炒饭最重要的是米。
    炒饭普遍用的是隔夜饭,隔夜米发干、水分少,拿来炒饭可以做到粒粒分明。
    叶奚知是现煮米,先把生米浸泡,生米提前吸收了水,煮米时的水就可以适量减少了,不过不能太少以免夹生。
    接着处理章鱼,章鱼需要用盐把身上粘液搓洗干净,下锅后放入姜片、料酒去腥,煮的过长会变老、不够脆,所以变成浅紫色就能捞出切成小段了。
    最后准备的是紫菜,紫菜下油稍微炸几秒,吃起来更酥、也防止太生,和炒饭最后的口感不融合。
    在等待期间,唐安沁进厨房看了一眼。
    她叹了一口气,心碎的离开,现在连肉都快没有了。
    等米煮


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