手捏了捏，很轻。
在刚出炉的饼上面刷上一层酱料，再撒上喷香的熟芝麻和葱花，叶奚知把饼切开分成小份，每一刀切下去都会有脆响，碎渣也掉落在案板上。
他夹起来吃了一口，饼皮又薄又脆，只有中间较柔软，香辣的酱料还有洋葱微微的甜味，吃一口就停不下来。
把整张饼都吃完，叶奚知很满足。
晚上，到摆摊的时间了。
「酱香饼品鉴会」正在进行中。
具体就是孙胖、林安、王颂以及其他几个人，站在叶奚知的摊位前，神情严肃的等待酱香饼出锅。
开始刷酱料的时候，孙胖就忍不住抽了抽鼻子，味道很香还很特殊，有淡淡的辣味，他以前没有闻过，不知道吃起来会是什么感觉？
每个人用手指捏了一块饼，开始仔细的品尝。
孙胖先看了一眼饼皮侧面，里面是层层叠叠的白色面皮，非常薄而柔软，放进嘴里首先感受到的是酱料，味道浓郁而且很香。
抛开酱料，饼皮的最外层掉渣，里层又很细腻，口感非常丰富。
孙胖满意的点点头。
“老板，这个酱料是你独家秘方吗？”林安刚吃完就问道。
叶奚知：“是啊，味道不错