为什么愿意花那么多钱？他们需要的是新体验，把这些当成表演的一部分就足够了。”
“你说的对。”
叶奚知想法同样，为什么要在高楼大厦夜景中吃饭，为什么要挑选特别的环境和菜品，因为他们想要与众不同的体验，而这并不仅仅是关于食物。
谭厨师又冲了一遍茶，给两个人把杯子满上。
他主动说：“你知道为什么我说你的菜品中庸吗？”
“我不知道。”
“你的故乡在哪里？”谭厨师好像很喜欢答非所问。
叶奚知老实说：“我是孤儿，故乡没印象了。”
不管是之前的他还是现在的他，都没有记忆。
谭厨师愣了下，连连道歉，叶奚知摆手表示不介意。
谭厨师语气温和许多：“每位厨师，或多或少都在菜品里增加自己的喜好，喜欢酸的会加酸，辣的会调辣，你的菜很好，但是没有你的任何喜好。”
叶奚知沉默片刻，说：“我不在乎，客人觉得好吃就行了。”
“中庸不是贬义词，何况这也只是我个人看法，我相信除了我，很多人都会觉得你的菜特别好吃。”谭厨师说。
叶奚知笑了笑。
聊下来，时间也晚