羊肉经过必要处理后，立刻送入当地冷库冷冻，冻得结实如石头，成为冻肉。
然后通过装有冷库的船只，或者特制的火车冷冻车厢，运抵晋阳、长安、邺城，放到当地冷库储藏，然后对外销售。
同理，在沿海地区，渔船打捞回来的鲜活海鱼等海产，去鳞、去内脏后放入冷库冻结，变成冻鱼，然后用安装有冷库的船只向内地运输，存储在当地冷库，对外销售。
技术的进步，使得新产业诞生，而这一条产业链（包括冷藏仓储、运输）名为“冷链”，在诞生之初就深受欢迎，“钱景”一片光明。
这不是宇文温自吹自擂，是有实际数据支撑的结论，如今是夏秋之际，来自河套地区的冻牛肉、冻羊肉，在长安、晋阳、邺城的销路很好。
总体而言，销售商亏的钱不是很多。
亏钱了还说盈利“钱景”一片光明，是因为各地冷库、船载冷库、车载冷库的前期投入很大，乐观点估计，回本都要差不多两年，今年才开始营业，回本肯定是不可能的。
但是，按照营业收入的增长幅度可以判断，收回成本后，利润不低于预期。
宇文温看着一个个大热天里身着棉衣的工作人员，又看看冷库厂房，放弃了进