叶飞将饸络床子放在一旁,拿起一双长长的象牙筷子轻轻的搅动锅里的面条。
饸烙面别看比一般的面条粗,但是这东西非常容易煮熟,一般情况下在开水中煮三分钟左右就可以,时间太长,面条煮出来变硬,口感差,时间短,面条煮不透,外表虽然熟了,但是面条中心部位还是生的,会有一个白色的点,那就是生面。
将面条挤在锅里,就见一会儿开水再次沸腾起来,水花翻滚,洁白的圆圆的粗壮的面条在水花中上下翻腾,如同几十条蛟龙在翻江倒海一样。
叶飞站在一旁,锅里面白色的烟气冲出来,叶飞就闻到一股独特的面香味道,这味道里面有雪里霜的香味,同时还有荞麦面的香气,两种面香胶合在一起,相辅相成,给叶飞带来了一种前所未有的体验。
“面香浓郁的真是让人有些情不自禁啊!”叶飞感叹道。
煮面条的时间叶飞掐的很准,三分钟到,叶飞直接关火。
从旁边拿过一个彩瓷碗,这碗的碗口向外微微翻着。
叶飞用一个细孔漏勺将锅里的面条一下全都捞了出来,倒入碗中。
这个时候,汤锅里面的汤汁已经熬制完毕,叶飞根本没有关火,而是直接开着火,
本章未完,请点击下一页继续阅读 >>