的颜色差不多了，都是红酒一样的深红色。
这时，叶飞往里面添加精盐和鸡粉等调味料。
等到锅里的肉彻底的变的色泽深红之后，叶飞打开一个储物格，然后从里面拿出了一个东西。
不管是现场的三位嘉宾还是直播间的观众，看到这个东西都认识，砂锅。
“叶神，用砂锅吗？”宝钻哥问道。
别看他是一个美食主播，但是他只会吃不会做，他根本不知道做毛氏红烧肉还要用砂锅。
叶飞道：“毛氏红烧肉，虽然名字叫红烧肉，可是它的最后一个步骤却是用煨或者是炖。”
将锅里的肉全都放入了砂锅里面，然后将锅里的汤汁也倒了进去。
就见这砂锅里面，一块块红烧肉有三分之一左右的露在汤汁的外面，三分之二左右在汤汁里面。
煨红烧肉，首先要大火将汤汁烧开，然后再将砂锅盖子盖上，小火慢煨。
正常情况下，煨一砂锅的红烧肉需要八九十分钟左右，但是叶飞的这个砂锅有点特殊，十分钟就搞定。
十分钟之后，叶飞将炉火开大，开始收汁。
又过了三四分钟，叶飞笑道：“朋友们，这道毛氏红烧肉做完了，具