海棠书屋 > 都市小说 > 神级美食主播 > 第三百七十八章 金皮豆腐
弥陀佛,我的上帝,这……这真的是金叶子啊?”

    大和尚惊讶的说话都胡言乱语了,一个佛门弟子竟然连上帝都给搬出来了。

    宝钻哥也凑了过来,他不懂什么金叶子银叶子的,问道:“慧能,这不是一盘豆腐吗?怎么就成金叶子了?”

    饕餮也是一脸你快点告诉我的模样看着慧能。

    慧能叹了口气,道:“二位,我这样给你们说吧,豆腐的制作方法有很多种,做出来的美食也有很多种,但是在这些所有的豆腐类美食里面,我认为最极品也是最顶级的就是金叶子,而要想将豆腐做到金叶子的境界,不仅仅是要掌控火候,同时还要求豆腐本身的质地非常好才可以。”

    “叶神亲自用石磨采用最古老的办法做出的这盘豆腐,可以说真的是豆腐中的极品存在,他们雪白如玉却又柔嫩无比,它中间的水分含量恰到好处,这样在烘烤的时候既可以不让豆腐烤糊,同时又能够保证烘烤之后的豆腐外焦里嫩。”

    说着,慧能一指盘子里的豆腐,都:“你们看,这豆腐的最上面一层表皮,金黄一片,同时还有光泽闪耀,这是什么?这就是金皮!所以金叶子豆腐又叫金皮豆腐,真的是难得一见的极品食材啊。”

    听慧能解释完


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